أثبتت الدراسات الأخيرة، أن ثمرة جوز الهند تعد من أفضل النباتات التى تساعد على تعزيز القدرات العقلية للإنسان.
وعن فوائد تلك الثمرة، يقول دكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، وعضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة يعد العديد من الأبحاث، التى أجريت بشأن فوائد ثمرة جوز الهند، والتى تشبه فى تكوينها الداخلى فصوص المخ البشرى، أظهرت نتائج تلك الأبحاث قدرة عالية لتلك الثمرة فى تعزيز القدرات العقلية، كالذاكرة والتركيز وتنشيط خلايا المخ، الخاصة باستيعاب المعلومات وتحليلها، وكذلك القدرات الخاصة بالتعامل والسلوك، مثل التواصل مع الأخرين.
لذلك تعتبر تلك الثمرة من أنواع الطعام الهامة فى مراحل النمو المختلفة، وخاصة فى فترة المراهقة.
ومن أفضل الطرق التى يمكن أن نتناول بها تلك الثمرة، هى إضافتها إلى وجبة الإفطار فى الصباح ، حيث يفضل استبدال اللبن الحليب فى تلك الوجبة بكوب من لبن جوز الهند، ويمكن إضافة القليل من الحبوب الكاملة إليه، مثل الكورن فليكس والتى تحتوى أيضا على فيتامين"ب"، الذى يقلل من التوتر والقلق، ويعمل على تهدئة الأعصاب، وزيادة التركيز، وبذلك نكون قد حصلنا على وجبة كاملة تساعدنا على تعزيز قدراتنا العقلية طوال اليوم.
كما ينصح بإضافة بشر جوز الهند إلى بعض الأطباق التى نتناولها أثناء اليوم، أو تناول قطع الجوز الطازج بين الوجبات
الجمعة يناير 18, 2013 6:46 pm