النجمة اللامعة
الإدارة العامة
مشَارَڪاتْي : 4532
مزاجي : 
نُقآطِيْ : 15051
التسِجيلٌ : 16/08/2011
 |  موضوع: بسكويت بالعجوة  الخميس سبتمبر 08, 2011 7:24 pm | |
| السلام عليكم هذه اكلة اسمها بسكويت بالعجوة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أقدم لكم أكلة والأكلة هي بسكويت بالعجوةبسكوت بالعجوة:المقادير: ¾ كوب زبده لينة¾-- كوب سكر--2 بيض-- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5 كوب دقيق-½ 1 كوب لبن حليب دافئ- ملعقة كبيرة ڤانيلياعجوة للحشو-- سمسم للتزيين-- بيض مخفوق للدهنالطريقة:- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد . - يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين . | |
|
همتي في إرتقائي
المستوى السادس
مشَارَڪاتْي : 664
دوَلتي : السودان
مزاجي : 
نُقآطِيْ : 7000
التسِجيلٌ : 11/07/2011
| |
محمد صالحين
عضو مبدع
مشَارَڪاتْي : 61
مزاجي :
نُقآطِيْ : 4635
التسِجيلٌ : 31/10/2011
| | موضوع: رد: بسكويت بالعجوة الأربعاء نوفمبر 02, 2011 2:07 pm | |
| | |
|
