النجمة اللامعة
الإدارة العامة
مشَارَڪاتْي : 4532
مزاجي : 
نُقآطِيْ : 15251
التسِجيلٌ : 16/08/2011
 |  موضوع: ايس كريم بالفرولة  الثلاثاء أغسطس 16, 2011 9:52 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ايس كريم بالفراوله المقادير: 2 كوب فراولة -3 صفار بيض مخفوقات-¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب سكر - كوب حليب- ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة- 2 كوب كريمة ثقيلة.
الطريقة:
1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر .
2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".
3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين.
4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد. | |
|
