منتديات الحلم الذهبي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكنافة بالقشطة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
النجمة اللامعة
الإدارة العامة
الإدارة العامة
النجمة اللامعة


مشَارَڪاتْي : 4532
انثى
مزاجي : أسولف
نُقآطِيْ : 15013
التسِجيلٌ : 16/08/2011
طريقة عمل الكنافة بالقشطة HWILv


طريقة عمل الكنافة بالقشطة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكنافة بالقشطة   طريقة عمل الكنافة بالقشطة Oo_u_o10الجمعة سبتمبر 26, 2014 8:26 am


نقدم لك سيدتي أسهل الطرق لتحضير حلوى الكنافة بالقشطة


المكونات والمقادير

مكونات عجينة الكنافة

كوب ونصف من السميد الناعم

كوب ونصف من الدقيق العادي

علبة من حليب نستلة المكثف والمحلى

كوب واحد من السمن الطري

ملعقة كبيرة من ماء الزهر


مكونات القشطة

ثلاثة أكواب من الحليب السائل

نصف الكوب من دقيق الذرة

علبة واجدة من قشطة نستلة


طريقة التحضير

قومي بمزج الدقيق العادي في وعاء مناسب مع السمن والسميد الناعم ، مع مراعاة الإحتفاظ بملعقتين كبيرتين جانباً ، ومن ثم أضيفي حليب نستلة المكثف المحلى وماء الزهر ، ومن ثم امزجيهم جيداً إلى أن يتجانسوا تماماً


قومي بسكب العجينة التي حصلت عليها من الخطوة السابقة في صينية للفرن حتي تصل سماكتها إلى ما يقارب الأربعة سم ، وضعيها بعد ذلك في فرن درجة حرارته 150 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة أو إلى أن تصبح العجينة جافة ، وقومي بتحريكها بواسطة ملعقة كل 5مس دقائق إلى أن تتفتت


قومي باستخراج العجينة من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد في مكان معتدل الحرارة


قومي بخلط العجينة في الخلاط الكهربائي ، واستمري بخلطها إلى أت تصبح مرنة بعض الشيء ، ونخليها بعد ذلك بمنخل خشن


قومي بدهن صينية الفرن المسطحة والمدورة وغير اللاصقة قياس 30 سم بالكمية التي تبقت من السمن ، اسكبي بعد ذلك المزيج في الصينية ومن ثم قومي برص العجينة بشكل جيد ، وقومي أيضاً بتمليس سطح العجينة بشكل متناسق


ضعي العجينة للقيام بطهيها في فرن محمى على درجة حرارة تقارب ال200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة مع مراعاة القيام بتحريك الصينية من حين لآخر إلى أن يميل لون جميع الجوانب إلى اللون البني الذهبي


اخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً


قومي الآن بمزج الحليب السائل مع قشطة نستلة ودقيق الذرة في قدر مناسب مع التحريك المستمر إلى أن يغلي ويزداد سمكه


قومي بسكب القشطة التي قمت بتجهيزها علي وجه الكنافة وملسي سطحها بشكل جيد حتى يصبح متجانس


قومي الآن بتمرير السكين على أطراف الكنافة ومن ثم اقلبيها على طبق التقديم


زيني سطح الكنافة بالفستق المطحون

قطعي الكنافة إلى قطع ذات أحجام مناسبة وقدميها ساخنة مع القطر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكنافة
»  البسبوسة بالقشطة مع الصور
» طريقة تحضير الماكارون
» طريقة عمل بيتزا هات
» طريقة عمل ايس كريم الفانليا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحلم الذهبي :: إفتكارات وإبتكارات :: ●● مطبخ المنتدى-
انتقل الى: